Speisekarte Öffnungszeiten Ihr Fest
Unsere Arrangements
Lust auf badische Spezialitäten? Dann kommen Sie ins Waldeck
und erleben Sie unsere traditionelle Küche. Um Sie auf den Geschmack zu bringen, hier ein Auszug aus unserer Speisekarte.

Kraftbrühe mit Kräuterflädle  
Zitronengras-Curry-Suppe    
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich, Preiselbeersahne, Toast und Butter
 
Garnelen mit Knoblauchbutter im Näpfchen
mit Toast
 
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesan und Salatbouquet  
Frische Schwarzwaldforelle blau, mit
zerlassener Butter, Salzkartoffeln und Salatteller
 
Frische Schwarzwaldforelle gebraten, mit Mandelbutter, Salzkartoffeln und Salatteller
 
Putenschnitzel mit Aprikosen-Mango-Chutney, Currysauce, Gemüsereis und Salat
 
Drei Stück Schweinefilet mit Pilzen der Saison, hausgemachten Spätzle und Salat  
Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Salat
 
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Gemüse der Saison, Pommes frites und Salat
 
Kalbsrückensteak mit Pilzen, Gemüse der Saison, hausgemachten Spätzle und Salat
 
Wild aus heimischer Region  
Vollkornmaultaschen mit abgeschmelzten Zwiebeln, Gemüse der Saison und Salat
 
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat
 
Täglich wechselnde vegetarische Gerichte
finden Sie auch auf unserer Tageskarte.
 
Auf Vorbestellung ab zwei Personen
servieren wir Ihnen gerne:
Entrecôte double
(in zwei Gängen serviert)
mit hausgemachten Spätzle, Pommes frites, Gemüse der Saison und Salat
 
Chateaubriand
(in zwei Gängen serviert)
mit hausgemachten Spätzle, Pommes frites, Gemüse der Saison und Salat
 
Kalbshaxe
Gerne stellen wir Ihnen auf Wunsch
Ihre Beilagen zusammen
 
Heimischer Rehrücken
Gerne stellen wir Ihnen auf Wunsch
Ihre Beilagen zusammen
 
Hausgemachtes Parfait  
Pannacotta mit Fruchtsauce  
Schwarzwaldbecher mit Schokoladeneis, Vanilleeis, Schattenmorellen und Sahne
 
Vorderdorfstr. 74, 79837 Menzenschwand, Telefon (07675) 90.54.0, info@waldeck-menzenschwand.de